Mersin Meyvesi (Murt / Hambeles) – Taze, 500gr

Mersin meyvesini her yıl olgunlaştığı kısa dönemde Ulupınar’daki doğal alanlardan elle topluyoruz. Taze yenir, dondurulabilir, reçel, çay ve likör gibi geleneksel tariflerde ve et yemeklerinde kullanılır. Sezonluk ve sınırlı miktarda olduğu için stok bittiğinde sayfada “Tükendi” olarak görünür.

Mersin meyvesi nedir?

Mersin (Myrtus communis), Akdeniz havzasında doğal olarak yetişen, her mevsim yeşil kalan bir çalıdır. Meyvesi sonbahardan kışa doğru olgunlaşır. Çalı, beyaz renkli ve koyu mavi-mor renkli olmak üzere farklı tatlarda iki tür meyve verir. Bu sayfadaki ürün beyaz mersindir. Küçük, yuvarlak ve beyaz renklidir, bazen mor-pembe yanakları olur.

Türkiye’de bölgeye göre murt, mersin meyvesi ve hambeles adlarıyla anılır. Üçü de aynı meyveyi anlatır.

Tadı ve kokusu nasıl?

Beyaz mersin tatlı, sulu ve reçineli bir tat taşır. Çalıdan gelen aromatik, reçineli bir kokusu vardır. İçinde çok küçük çekirdekler bulunur, ancak bunlar yerken neredeyse hissedilmez. Meyve çekirdekleriyle birlikte yenir.

Ürün özellikleri

Nereden geliyor?

Ulupınar, Antalya’nın Kemer ilçesine bağlıdır ve Olimpos Beydağları Milli Parkı’nın eteklerinde, bir yanda Toros dağları, öbür yanda Akdeniz olan bir bölgededir. Mersin burada doğal olarak yetişir. Meyveyi olgunlaştığı dönemde (Ekim sonu - Aralık başı) elle topluyoruz. Küçük bir meyve olduğu için kısa sürede tüketilmesi iyi olur.

Organik mi?

Bu ürün sertifikalı organik tarım ürünü değildir, yabani doğadan toplanır. Mersin bu bölgede kendiliğinden yetişir, tarımı yapılmaz ve üzerine tarım ilacı uygulanmaz. Sertifikalı organik ürünlerimizi Sertifikalar sayfamızda görebilirsiniz.

Mersin meyvesi nasıl kullanılır?

Taze olarak

Doğrudan yenebilir. Çekirdekleri ayırmak isterseniz ağızda ayırabilirsiniz.

Reçel

Geleneksel mersin reçeli, şeker ve limonla pişirilerek yapılır.

Çay ve demleme

Taze veya kurutulmuş meyve sıcak suda demlenir.

Likör

Mersin likörü, özellikle Akdeniz mutfağında meyvenin alkolde bekletilmesiyle yapılan bir içkidir.

Et yemeklerinde

Ezilmiş veya bütün meyve, kuzu ve av etlerinde baharat olarak kullanılır.

Kurutarak

Meyveler kurutulup baharat olarak saklanabilir.

Nasıl saklanır?

Taze mersin meyvesini buzdolabında, kapalı bir kapta ve kısa sürede tüketilecek şekilde saklayın. Daha uzun saklamak için yıkamadan dondurabilirsiniz. Yıkamayı kullanmadan hemen önce yapın.

Teslimat ve kargo

Siparişler haftanın Çarşamba günleri anlaşmalı DHL ile kargoya verilir ve Türkiye’nin her yerine gönderilir. 2.000 TL ve üzeri siparişlerde kargo ücretsizdir. Mersin meyvesi sezonluk bir üründür. Stokta yoksa “Tükendi” olarak görünür, yeni sezonda tekrar satışa açılır. Sorularınız için WhatsApp üzerinden bize ulaşabilirsiniz.

Bu sayfada tıbbi bir iddia yer almaz. Mersin meyvesi gıda olarak sunulur. Daha önce tüketmediyseniz az miktarda denemenizi öneririz.

Sık sorulan sorular

Mersin meyvesi nedir?

Mersin meyvesi, Akdeniz çevresinde yetişen mersin çalısının küçük ve çok küçük çekirdekli meyvesidir. Beyaz ve koyu mavi-mor olmak üzere iki türü vardır. Reçel, likör, çay ve baharat olarak kullanılır.

Murt ve hambeles nedir, mersin meyvesiyle aynı şey mi?

Evet. Murt ve hambeles, mersin meyvesinin bölgeden bölgeye değişen yerel adlarıdır.

Mersin meyvesi yenir mi?

Evet, taze olarak doğrudan yenebilir. Ayrıca reçel, çay ve likör yapımında kullanılır.

Mersin meyvesinin tadı nasıldır?

Beyaz mersin tatlı, sulu ve reçineli bir tada sahiptir. Aromatik bir kokusu vardır.

Mersin meyvesi ne zaman toplanır?

Sonbahardan kışa doğru olgunlaşır. Bizim bölgemizde Ekim sonundan Aralık başına kadar mevsimindedir.

Beyaz mersin ile mor mersin arasındaki fark nedir?

Mersin çalısı iki farklı renkte ve farklı tatlarda meyve verir. Bu sayfadaki ürün beyaz renkli türdür. Tatlı, sulu ve reçineli bir tadı vardır.

Mersin meyvesi reçeli nasıl yapılır?

Temizlenen meyveler şeker ve biraz limonla kısık ateşte koyulaşana kadar pişirilir. Oranlar ve süre tarife göre değişir.

Mersin meyvesi nasıl saklanır?

Buzdolabında kapalı kapta ve kısa sürede tüketmek en iyisidir. Uzun süre saklamak için yıkamadan dondurulabilir.

Mersin meyvesi organik mi?

Sertifikalı organik tarım ürünü değildir. Yabani doğadan toplanır, tarımı yapılmaz ve üzerine tarım ilacı uygulanmaz.

Mersin meyvesi nereden alınır?

Tover Natural’den online sipariş verebilirsiniz. Mersin meyvesi sezonluk olduğundan stok durumu sayfada belirtilir.

Mersin meyvesi ile Mersin şehri arasında ilişki var mı?

Mersin meyvesi bitki adıdır. Şehir ismiyle meyve isminin doğrudan bir bağı yoktur. Arama yaparken “mersin meyvesi” veya “murt” yazmak daha doğru sonuç verir.

Diğer ürünlerimiz

Organik Defne Yaprağı · Organik Taze Biberiye · Organik Keçiboynuzu (Harnup) · Tüm Taze Ürünler

Tover Natural, 14 yıllık organik üretim deneyimiyle taze meyve ve sebzeleri üreticisinden doğrudan sofranıza ulaştırır.